小熊義大利麵

義大利麵算是最方便的料理之一，但好吃的關鍵就在醬汁的煮法。

今天跟各位客官介紹這道小熊義大利麵，這包義大利麵條是一支熊的造形（應該是為小朋友設計的麵條），我們在英國超市Marks & Spencer發現它的。吃起來口感還不錯，可以搭配任何醬汁。這次搭配的是紅醬，有興趣的朋友可以試試看。

紅醬材料：

• carrot　紅蘿蔔
• onion　洋蔥
• celery　西洋芹
• mushroom　蘑菇
• romaine lettuce　長葉萵苣
• turkey meat ball　雞肉丸
• garlic　大蒜
• tomato can　切塊蕃茄罐頭
• water　水
• salt　鹽
• black pepper　黑胡椒

紅醬做法：

1. 紅蘿蔔，洋蔥和西洋芹切丁備用。
2. 蘑菇切片備用。
3. 萵苣切段備用。
4. 大蒜切未備用。
5. 熱油鍋後，先炒洋蔥，紅蘿蔔，西洋芹，蘑菇。
6. 蘑菇快變軟時加鹽和黑胡椒。
7. 使用湯鍋將炒過的料全倒進去，加入蕃茄罐頭，雞肉丸和一些水。
8. 醬汁煮好後加入大蒜即可。

最後進行擺盤，先放麵再放醬汁或是麵和醬汁混合後再放入盤中，最後放萵苣（萵苣可以選擇加或不加）。

照片看起來好像生菜沙拉（我妹說的），不像義大利麵。可能太餓了自己吃不用擺太漂亮。